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一、專業(yè)名稱

專業(yè)名稱：家政服務(wù)與管理（五年一貫制）

二、入學(xué)要求

應(yīng)屆初中畢業(yè)生

三、基本修業(yè)年限

五年

四、職業(yè)面向

表1 本專業(yè)職業(yè)面向

五、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)兒童身心健康及教育發(fā)展領(lǐng)域的工作者和專業(yè)人員，使學(xué)生具有寬闊的國際與行業(yè)視野、扎實全面的兒童教育專業(yè)知識與管理技能；具有開拓創(chuàng)新意識和實際的操作能力。畢業(yè)后既可勝任兒童教育教學(xué)、兒童營養(yǎng)健康研究和管理工作，又能在兒童健康管理機構(gòu)、兒童教育機構(gòu)、兒童營養(yǎng)研發(fā)機構(gòu)、兒童運動研究機構(gòu)、媒體、圖書出版部門、公司等從事相關(guān)的工作；為在教育學(xué)、心理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、運動學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)學(xué)科繼續(xù)深造打下堅實的基礎(chǔ)，成為寬適應(yīng)性、實用性與專業(yè)性的應(yīng)用型專門人才。

六、培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)主要學(xué)習(xí)幼兒健康發(fā)展相關(guān)領(lǐng)域的基本知識，了解幼兒成長與發(fā)展的規(guī)律，參與幼兒成長實踐的訓(xùn)練和開發(fā)，具備一定的教育研究能力和管理能力。本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的專業(yè)素養(yǎng)和能力:

1.具有堅定正確的政治方向，熱愛社會主義祖國，掌握馬克思主義的基本理論，具備科學(xué)的發(fā)展觀和正確的世界觀、人生觀、價值觀。

2.具有健康高尚的思想品德，熱愛幼兒健康發(fā)展研究領(lǐng)域，具有高度的社會責(zé)任感，具備愛心、耐心、細(xì)心等優(yōu)良品質(zhì)。

3.具有良好的心理素質(zhì)和健全的人格，積極樂觀，情緒穩(wěn)定，具備良好的人際交往能力，能不斷進(jìn)行自我發(fā)展和自我完善。

4.熟悉國家和地方幼兒教育的方針、政策和法規(guī)。

5.具有編制具體教育方案和實施方案的初步能力，掌握對幼兒實施保育和教育的技能。

6.掌握基本的嬰幼兒身心保健知識，能夠根據(jù)嬰幼兒身心發(fā)展特點，對嬰幼兒成長進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)，具備從事育嬰師工作的基本技能和能力。

7.掌握家庭教育的相關(guān)理論，具備家庭教育的指導(dǎo)能力，能夠從事家庭教育指導(dǎo)師工作。

8.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實際工作的能力。

七、課程設(shè)置及學(xué)時安排

（一）課程設(shè)置

本專業(yè)課程體系包括公共基礎(chǔ)課、專業(yè)課和教育實踐三大模塊。

1.公共基礎(chǔ)課程

本類課程是國家規(guī)定的對高等職業(yè)院校學(xué)生進(jìn)行思想道德和基本文化素質(zhì)教育的課程，主要包括：思想品德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概述、形勢與政策教育、體育、計算機基礎(chǔ)、就業(yè)指導(dǎo)、心理健康及公共選修課程等。

2.專業(yè)課程

專業(yè)課程是人才培養(yǎng)方案的主體，是家政服務(wù)與管理（五年一貫制）專業(yè)的核心課程部分，是學(xué)生從事幼兒發(fā)展與健康管理活動的基礎(chǔ)和前提。

1)專業(yè)基礎(chǔ)課

本類課程主要包括管理學(xué)、幼兒教育學(xué)、健康管理學(xué)、幼兒心理學(xué)、人力資源管理、幼兒教育學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等。

2)專業(yè)技能課

本類課程主要包括幼兒藝術(shù)教育、幼兒科學(xué)教育、幼兒社會教育、幼兒發(fā)展心理學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生等。

3)專業(yè)選修課

專業(yè)選修課是人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，是在必修課基礎(chǔ)上的拓寬和提高，是發(fā)展學(xué)生專業(yè)特長的重要途徑。包括兒童營養(yǎng)研究、兒童問題行為與校正、現(xiàn)代教育技術(shù)、親子啟智游戲等。

3.實習(xí)實訓(xùn)

實習(xí)實訓(xùn)是學(xué)生思想道德、文化知識、教育理論和職業(yè)技能訓(xùn)練等方面的綜合實踐課，是幼兒發(fā)展與健康管理工作的必要環(huán)節(jié)。實踐活動有利于家政服務(wù)與管理（五年一貫制）專業(yè)學(xué)生了解幼兒，熟悉幼兒特點，鞏固專業(yè)思想，培養(yǎng)管理和研究的實際能力。

（二）學(xué)時安排

總學(xué)時一般為5800學(xué)時，每 16~18學(xué)時折算1學(xué)分。公共基礎(chǔ)課學(xué)時一般不少于總學(xué)時的25%，實踐性教學(xué)學(xué)時原則上不少于總學(xué)時的50%，其中，頂崗實習(xí)累計時間一般為6個月，可根據(jù)實際情況集中或分階段安排實習(xí)時間。各類選修課程學(xué)時累計不少于總學(xué)時的10%。