時間：2020/12/18 來源：本站 發布人：通識學院信息管理員
一、專業名稱
專業名稱：旅游服務與管理（五年一貫制）
二、入學要求
應屆初中畢業生
三、基本修業年限
五年
四、職業面向
表1 本專業職業面向
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所屬專業大類 |
所屬專業類 |
對應行業 |
主要職業類別 |
主要崗位群或技術領域舉例 |
職業資格證書和職業技能等級證書舉例 |
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旅游大類 |
旅游類 |
旅游行政管理部門； 各類旅游企業； 會展企業 |
旅行社導游； 旅游企業的市場營銷人員 |
服務與管理； 產品策劃與銷售； 旅游企業運營與管理 |
導游資格證；旅游電子商務師 |
五、培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握旅游企業運營管理基本知識，熟悉我國旅游業的發展政策方針，了解旅游業的發展動態，具備旅游企業運營與服務、旅行社產品策劃和旅游產品銷售、旅游信息收集、較強的溝通和組織計劃協調能力，從事旅游行政管理部門基層服務與管理、旅游企業運營管理、旅游產品策劃與銷售等工作的高素質技術技能人才。
六、培養規格
本專業畢業生應在素質、知識和能力等方面達到以下要求：
1.堅定擁護中國共產黨領導和我國社會主義制度，在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感。
2.崇尚憲法、遵法守紀、崇德向善、誠實守信、尊重生命、熱愛勞動，履行道德準則和行為規范，具有社會責任感和社會參與意識。
3.具有良好的思想品德、社會公德和職業道德；樹立旅游從業人員應有的基本觀念，了解旅游行業的發展方針、政策和法規。
4.具有求真務實的科學素質，懂科學，愛科學，追求真理；
5.了解人體生理、心理的基本知識、基本理論，培養良好的體育鍛煉和衛生習慣，重視心理健康的調節，身心健康，能精力充沛地工作。
7.系統地掌握本專業必需的基礎理論，熟悉本專業領域內有關方面的專業知識，了解其學科前沿和發展趨勢。
8.掌握現代酒店管理、旅行社經營管理、旅游景區管理、旅游市場營銷、會展管理服務等方面的專業知識。
9.具備旅游管理的基本理論及操作技能，掌握旅游業與飯店、導游服務、旅行社經營管理、景區管理的基本知識、基本理論和基本技能，有較強的動手能力。
10.掌握計算機和專業英語的基本知識和技能并能在工作中加以運用。
七、課程設置及學時安排
（一）課程設置
本專業課程主要包括公共基礎課程和專業課程。
1.公共基礎課程
根據黨和國家有關文件規定，將思想政治理論、中華優秀傳統文化、體育、軍事理論與軍訓、大學生職業發展與就業指導、心理健康教育等列入公共基礎必修課；并將黨史國史、勞動教育、創新創業教育、大學語文、信息技術、高等數學、大學英語、健康教育、美育課程、職業素養等列入必修課或選修課。
2.專業課程
專業課程一般包括專業基礎課程、專業核心課程、專業拓展課程，并涵蓋有關實踐性教學環節。學校可自主確定課程名稱，但應包括以下主要教學內容：
1)專業基礎課程
專業基礎課程一般設置6~8門，包括：旅游學概論、旅游心理學、酒店經營與管理、旅行社管理等課程。
2)專業核心課程
專業核心課程一般設置6~8門，包括：管理原理與實務、景區管理基礎、導游業務、會展管理、旅游策劃、全國導游基礎知識、旅游安全管理等課程。
3)專業拓展課程
專業拓展課程包括：職業生涯規劃、社交禮儀、普洱茶鑒賞、個人理財、云南地方文化、攝影技術基礎等課程。
3.實踐性教學環節
實踐性教學環節主要包括實訓、實習、社會實踐等。實訓可在校內實訓室；社會實踐、跟崗實習、頂崗實習可由學校組織在旅游社或旅游服務企業開展。實訓實習既是實踐性教學，也是專業課教學的重要內容，應注重理論與實踐一體化教學。應嚴格執行《職業學校學生實習管理規定》。
（二）學時安排
總學時一般為5800學時，每 16~18學時折算1學分。公共基礎課學時一般不少于總學時的25%，實踐性教學學時原則上不少于總學時的50%，其中，頂崗實習累計時間一般為6個月，可根據實際情況集中或分階段安排實習時間。各類選修課程學時累計不少于總學時的10%。
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