時間：2021/6/4 來源：本站 瀏覽量： 發(fā)布人：科技職業(yè)學(xué)院信息管理員
5月31日，大足區(qū)雙橋龍灘子街道市場監(jiān)督譚延開處長一行，到我校就高考中考期間學(xué)校食品安全進行專項檢查。
譚延開一行檢查了學(xué)校食堂的食材、后廚操作間、食品留樣、超市小商鋪等情況，詢問了校園食品的采購、驗收、保管流程，查看了后廚操作間操作流程、餐飲用具消毒和工作人員著裝，食品留樣記錄、超市小商鋪關(guān)于“陽光餐飲APP”的注冊情況等。
譚延開希望我院繼續(xù)嚴管食堂食品安全，嚴把食品采購關(guān)、嚴把加工烹飪關(guān)、嚴把餐飲用具消毒關(guān)。
