時間：2022/9/23 來源：本站 瀏覽量： 發布人：科技職業學院信息管理員
為加強餐飲服務食品安全意識，規范餐飲操作人員經營行為，落實餐飲食品安全要求，9月23日下午，我校邀請大足區食品安全監督管理三科科長黃劍斌到校，在科慧樓學術報告廳開展2022年秋季校園食品安全知識培訓。
龍灘子街道市場監督管理所所長任文強、我校后勤處處長吳林隆、食品安全管理員、食堂超市餐飲全體從業人員和重慶工程學院、重慶電信職業學院餐飲檔口負責人聆聽講座。
本次培訓會主要對《食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全操作規范》進行了細致的解讀，通過展示檢查過程中發現問題的圖片，增強餐飲操作人員的安全意識，達到落實安全要求、規范經營行為、保證餐飲安全的目的。要求餐飲食品加工人員樹立：“敬畏心、責任心、感恩心”，承擔起第一責任人的作用，時刻保持責任安全意識，嚴格遵守操作規范，把好食品安全第一關。
會后，在吳林隆陪同下，黃劍斌、任文強和重慶工程學院、重慶電信職業學院餐飲檔口負責人一行到二食堂參觀指導。
文圖：后勤處
審核：吳林隆
